Cerrar

Actualidad · Convocatoria

Convocadas las ayudas del Fondo de Compensación del Plan Eólico

Convocadas las ayudas del Fondo de Compensación del Plan... 

El plazo de solicitudes finaliza el 20 de octubre

El Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial (IVACE) de la Generalitat Valenciana acaba de publicar las ayudas del Fondo de Compensación del Plan Eólico valenciano. Las ayudas están...

Actualidad · Artículo

Para qué sirve la biomecánica ciclista

Para qué sirve la biomecánica ciclista 

Conoce las ventajas de esta disciplina aplicada al deporte

Según el manifiesto del Consejo Internacional para el Deporte y la Educación Física de la UNESCO (1971), podemos definir la biomecánica como la disciplina científica que permite interpretar cómo...

CicloFit

Actualidad · Noticia

Colores relajantes para una habitación

Colores relajantes para una habitación 

Que los colores transmiten ciertas emociones es un hecho, y es que nuestro estado de ánimo puede verse alterado dependiendo de los colores que tengamos ante nosotros. El dormitorio es una de las...

ILLUSION STUDIO S.L.

Actualidad · Artículo

¿Qué es el personal branding?

¿Qué es el personal branding? 

Marca personal o Personal branding es el proceso de definir con precisión qué nos hace diferentes, de especificar cómo esa diferencia se traduce en un beneficio de manera clara, concisa y efectiva...

Centro Europeo de Empresas e Innovación (CEEI Alcoy-Valencia)

Actualidad · Noticia

Curso de ventas gratis (online) con certificado

Curso de ventas gratis (online) con certificado 

Aprende gratis todo lo que debe saber un vendedor en este curso de ventas online

Una parte importante de cualquier negocio es la venta de los artículos o servicios que ofrece a sus clientes. Es más, quizás es la parte más importante de un negocio. Por desgracia, muchos...

Actualidad · Noticia

Tipo de hoteles: Naturaleza

Tipo de hoteles: Naturaleza 

El sector turístico es uno de los más potentes en España y en las cadenas hoteleras encontramos uno de los pilares fundamentes dentro del sector. Los hoteles son establecimientos que encontramos en...

Pauferro Contract S.L.

Actualidad · Noticia

7 errores a evitar en el diseño web

7 errores a evitar en el diseño web 

Conseguir el diseño web perfecto es una tarea complicada, pero siempre existen algunos errores básicos a evitar que harán de tu sitio web un lugar más atractivo y que anime a los usuarios a quedarse....

ILLUSION STUDIO S.L.

Actualidad · Noticia

Recetas veraniegas y rápidas con jamón

Recetas veraniegas y rápidas con jamón 

Como ya se comento en el anterior post, “el jamón y la salud”,este producto es una alternativa muy saludable, pero además rápido. Ahora en verano que queremos el tiempo para nosotros, es la mejor...

Ese Jamón Jamón

Actualidad · Noticia

El programa CEEI Impulsa selecciona los proyectos participantes en la edición 2017

El programa CEEI Impulsa selecciona los proyectos... 

Las propuestas se presentarán, en septiembre, en el Demo Day

La edición 2017 del programa CEEI Impulsa –pre-aceleradora de proyectos del CEEI Elche– finaliza su fase inicial con la primera selección de los participantes que, en el Demo Day, realizarán una...

Centro Europeo de Empresas e Innovación de Elche (CEEI - Elche)

Actualidad · Noticia

La Agencia Local de Alicante construirá un Centro de Emprendimiento

La Agencia Local de Alicante construirá un Centro de... 

Se inician los trámites para su edificación

La Agencia Local de Desarrollo de Alicante construirá en el antiguo Matadero-Escorxador municipal un Centro de Emprendimiento Innovador, cuyo objetivo es funcionar como una incubadora de proyectos...

Actualidad · Artículo

Manuales de finanzas y contabilidad en la empresa

Manuales de finanzas y contabilidad en la empresa 

Listado de manuales gratuitos sobre finanzas y gestión económica de la empresa

Llevar un buen control sobre las finanzas de tu empresa y tener un conocimiento general de cómo funciona la contabilidad de la misma te ayudarán a tener una visión completa de la situación en la que...

Centro Europeo de Empresas e Innovación (CEEI Alcoy-Valencia)

Actualidad · Noticia

Twitter

Twitter 

Estamos en Twitter

Para seguirnos: https://twitter.com/iXiTconsulting

Ixit Aplicaciones Informáticas SLU

Recetas veraniegas y rápidas con jamón

Ese Jamón Jamón

Ese Jamón Jamón

Publicado el jueves, 10 de agosto de 2017 a las 11:18

Mostrar ampliado

Recetas veraniegas y rápidas con jamón

Recetas veraniegas y rápidas con jamón

Como ya se comento en el anterior post, “el jamón y la salud”,este producto es una alternativa muy saludable, pero además rápido. Ahora en verano que queremos el tiempo para nosotros, es la mejor opción para al menos una de las comidas diarias. Aquí os dejamos algunas ideas, tanto las más tradicionales como innovadoras para disfrutar al máximo del manjar que es el jamón ibérico.

  • Melón con jamón. La alternativa del verano, donde el melón con su dulzura realza el sabor del jamón, es una combinación refrescante y adictiva que puede ser utilizada tanto para merendar/almorzar como de postre.
  • Ensalada de mozzarella de búfala, frutos secos y jamón ibérico, plato fresco y rápido, el cual se puede aliñar con aceite y hierbas aromatizadas o también con vinagre de Módena.
  • Habas con jamón ibérico, mítico plato de la gastronomía española. En esta combinación se puede añadir cebolla pochada o caramelizada, a gusto. Es preferible hacer las habas (o guisantes) hasta que queden tiernos. Hay que tener en cuenta dos variantes, jamón a taquitos pequeños o jamón recién cortado a mano; cuanto mayor sea la calidad del jamón recomendamos menos cocinarlo, con el mismo calor del resto de ingredientes el jamón ibérico se pone en las mejores condiciones gastronómicas.
  • Alcachofas cocidas con jamón, patata, cebolleta y refrito de ajo. el corazón de las alcachofas hasta que quede tierno. Receta de Karlos Arguiñano, video-receta aquí.
  • Pizza de jamón ibérico, queso suave y huevo campero. Con masa de pizza (o masa de hojaldre)  se aplica una base de tomate frito mezclado con aceite de oliva, y después se añade el queso suave (como la mozzarella) y encima en jamón ibérico, posteriormente se ponen los huevos rotos. Y a hornear!
  • Espinacas con jamón ibérico, pasas y piñones. Todo acompañado de aceite de oliva virgen extra y opcional de ajo.
  • Cogollos rellenos de jamón, remolacha y queso. Es una opción excelente para el verano, donde se puede sustituir el jamón cocido por jamón serrano. Receta elaborada por Karlos Arguiñano en su programa de televisión, video-receta aquí.
  • Raviolis caseros rellenos de calabaza, jamón frito, nueces tostadas y queso ricota. Elaborada por Karlos Arguiñano en su programa, video-receta aquí.
  • Sopa de Jamón ibérico y queso, elaborada por David de Jorge en su programa de televisión RobinFood, video-receta aquí.
  • Croquetas de jamón ibérico, la gran receta de este plato tradicional, elaborada por David de Jorge en su programa de televisión RobinFood, video-receta aquí.

Esta es nuestra primera selección de recetas con jamón tanto ibérico como serrano, más adelante haremos una segunda parte 

Nota: respetamos la autoría de las recetas.

Si te ha gustado, deja tu comentario y compártelo! 

Para más información estate atento a los nuevos posts sobre el mundo del jamón y del vino, además de noticias del sector.

Para cualquier duda o más información, siempre tienen a su disposición el chat en vivo de esejamonjamon.com y el correo info@esejamonjamon.com

5
visitas hoy 29 · visitas total 557

Usuario: mcesteve87

Empresa: Ese Jamón Jamón

Canal: CEEI Valencia

Fecha publicación: 10/08/2017 11:18

Url: http://ceeivalencia.emprenemjunts.es/?op=8&n=14429

Comentarios

Usuario sin logear

Envía tu comentario

Debes iniciar sesión - Hoy 19:34

Título:

Comentario:

 

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para ofrecerte una mejor experiencia y servicio.
Al continuar con la navegación consideramos que aceptas su uso y nuestra política de cookies.

Aceptar