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Actualidad · Artículo

SENTIRSE DUEÑO DE UNO  MISMO CONDUCE A LA FELICIDAD

SENTIRSE DUEÑO DE UNO MISMO CONDUCE A LA FELICIDAD 

Aprende a hablar en público y a comunicar con eficacia con Paco Grau.

He recibido un correo de un profesional que vendrá en enero a uno de mis cursos. A todos les envío una ficha de inscripción para que me envíen todos sus datos y, al final, les pido que evalúen su...

Paco Grau-Cursos de Hablar en Público

Agenda · Talleres

Aprende a desarrollar proyectos europeos jugando

Aprende a desarrollar proyectos europeos jugando 

El jueves, 14 de diciembre de 2017

Desarrolla una propuesta europea paso a paso de forma didáctica e interactiva

Nuestros expertos en proyectos europeos impartirán este taller gratuito y contaremos con la presencia de Pierre Guérin, Técnico de cooperación cultural de la Generalitat Valenciana. Aprenderás los...

FUNDACION EQUIPO HUMANO

Actualidad · Noticia

El Mapa del Emprendimiento de la Comunitat ya se puede consultar en Emprenemjunts

El Mapa del Emprendimiento de la Comunitat ya se puede... 

Más de 170 entidades prestan servicios al emprendedor y la pyme en el territorio

El Mapa de Entidades y Servicios al Emprendimiento de la Comunitat Valenciana es una herramienta básica de consulta que geolocaliza las entidades y servicios de la Comunitat Valenciana que prestan...

Red CEEI Comunitat Valenciana

Actualidad · Convocatoria

Ayuda instalación jóvenes agricultores

Ayuda instalación jóvenes agricultores 

Resolución de la Agencia Valenciana de Fomento y Garantía Agraria, por la que se convocan ayudas a la primera instalación de jóvenes agricultores. El objetivo de esta medida es facilitar a los...

Actualidad · Artículo

Claves para identificar tus Gremlims

Claves para identificar tus Gremlims 

Artículo realizado por Beatriz Muñoz, Formadora y Coach

  Si eres de la década de los 60 ó 70, recordarás estos curiosos personajes protagonistas de la película a la que dan nombre. Estas criaturas, adorables en principio, pueden convertirse en una...

Centro Europeo de Empresas e Innovación de Elche (CEEI - Elche)

Actualidad · Noticia

Muebles de baño

Muebles de baño 

tendencias 2018

MUEBLES DE BAÑO – TENDENCIAS DEL 2018 Como cualquier apartado de la casa el baño no deja de ser un espacio igual de importante que los demás. Es más, podría ser el más importante ya que se trata del...

Azulejos Solá. Tienda de hogar y baño

Actualidad · Convocatoria

5ª Edición DOEACT_UA

5ª Edición DOEACT_UA 

Convierte en realidad tu idea de negocio

DOEACT_UA es una iniciativa de la Universidad de Alicante que pretende materializar ideas de negocio innovadoras y emprendedoras hasta su puesta en el mercado. Quién puede participar? 1)...

Centro Europeo de Empresas e Innovación (CEEI Alcoy-Valencia)

Actualidad · Noticia

El empresario José Javier García Zamora, nuevo Presidente del CEEI Elche

El empresario José Javier García Zamora, nuevo Presidente... 

  El empresario José Javier García Zamora, consultor y Presidente de la Asociación del Terciario Avanzado de la Provincia de Alicante, fue elegido ayer 11 de diciembre, nuevo presidente del Centro...

Centro Europeo de Empresas e Innovación de Elche (CEEI - Elche)

Agenda · Jornadas

5ª EDICIÓN DOEACT_UA Convierte en Realidad Tu Idea de Negocio

5ª EDICIÓN DOEACT_UA Convierte en Realidad Tu Idea de... 

El miércoles, 31 de enero de 2018

Universidad de Alicante

Del 31 de enero al 3 de febrero, la Universidad de Alicante organiza la 5ª edición de DOEACT_UA, una iniciativa para impulsar nuevas ideas emprendedoras que incluye la realización de talleres,...

Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad de Alicante

Agenda · Congresos

Smart Agrifood Summit

Smart Agrifood Summit 

El miércoles, 14 de marzo de 2018

Es un placer presentarles Smart Agrifood Summit, el evento líder de ecosistemas innovadores en el sector agroalimentario europeo; que se realizará en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga...

Actualidad · Noticia

Smartable, COBA Complements y Carlos Doménech ganan los premios de la Mancomunitat

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Dos de los tres ganadores son empresa y proyecto CEEI

La Mancomunitat de Municipis de l’Alcoià i el Comtat acaba de hacer público los ganadores del VI Concurso de Empresas y Emprendedores, al que se han presentado un total de 13 candidaturas. El Premio...

Actualidad · Noticia

Fibbii se proclama ganador de la II Edición del Investor Day CEEI Impulsa 2017

Fibbii se proclama ganador de la II Edición del Investor... 

El premio se entregó en el Centro Europeo de Empresas Innovadoras de Elche

El pasado 11 de diciembre, tuvo lugar la entrega del Premio CEEI Impulsa 2017, donde se eligió el proyecto más innovador y que más ha evolucionado en el proceso de aceleración de este programa que ha...

Centro Europeo de Empresas e Innovación de Elche (CEEI - Elche)

Recetas veraniegas y rápidas con jamón

Tienda online de jamones y embutidos - Esejamonjamon

Tienda online de jamones y embutidos - Esejamonjamon

Publicado el jueves, 10 de agosto de 2017 a las 11:18

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Recetas veraniegas y rápidas con jamón

Recetas veraniegas y rápidas con jamón

Como ya se comento en el anterior post, “el jamón y la salud”,este producto es una alternativa muy saludable, pero además rápido. Ahora en verano que queremos el tiempo para nosotros, es la mejor opción para al menos una de las comidas diarias. Aquí os dejamos algunas ideas, tanto las más tradicionales como innovadoras para disfrutar al máximo del manjar que es el jamón ibérico.

  • Melón con jamón. La alternativa del verano, donde el melón con su dulzura realza el sabor del jamón, es una combinación refrescante y adictiva que puede ser utilizada tanto para merendar/almorzar como de postre.
  • Ensalada de mozzarella de búfala, frutos secos y jamón ibérico, plato fresco y rápido, el cual se puede aliñar con aceite y hierbas aromatizadas o también con vinagre de Módena.
  • Habas con jamón ibérico, mítico plato de la gastronomía española. En esta combinación se puede añadir cebolla pochada o caramelizada, a gusto. Es preferible hacer las habas (o guisantes) hasta que queden tiernos. Hay que tener en cuenta dos variantes, jamón a taquitos pequeños o jamón recién cortado a mano; cuanto mayor sea la calidad del jamón recomendamos menos cocinarlo, con el mismo calor del resto de ingredientes el jamón ibérico se pone en las mejores condiciones gastronómicas.
  • Alcachofas cocidas con jamón, patata, cebolleta y refrito de ajo. el corazón de las alcachofas hasta que quede tierno. Receta de Karlos Arguiñano, video-receta aquí.
  • Pizza de jamón ibérico, queso suave y huevo campero. Con masa de pizza (o masa de hojaldre)  se aplica una base de tomate frito mezclado con aceite de oliva, y después se añade el queso suave (como la mozzarella) y encima en jamón ibérico, posteriormente se ponen los huevos rotos. Y a hornear!
  • Espinacas con jamón ibérico, pasas y piñones. Todo acompañado de aceite de oliva virgen extra y opcional de ajo.
  • Cogollos rellenos de jamón, remolacha y queso. Es una opción excelente para el verano, donde se puede sustituir el jamón cocido por jamón serrano. Receta elaborada por Karlos Arguiñano en su programa de televisión, video-receta aquí.
  • Raviolis caseros rellenos de calabaza, jamón frito, nueces tostadas y queso ricota. Elaborada por Karlos Arguiñano en su programa, video-receta aquí.
  • Sopa de Jamón ibérico y queso, elaborada por David de Jorge en su programa de televisión RobinFood, video-receta aquí.
  • Croquetas de jamón ibérico, la gran receta de este plato tradicional, elaborada por David de Jorge en su programa de televisión RobinFood, video-receta aquí.

Esta es nuestra primera selección de recetas con jamón tanto ibérico como serrano, más adelante haremos una segunda parte 

Nota: respetamos la autoría de las recetas.

Si te ha gustado, deja tu comentario y compártelo! 

Para más información estate atento a los nuevos posts sobre el mundo del jamón y del vino, además de noticias del sector.

Para cualquier duda o más información, siempre tienen a su disposición el chat en vivo de esejamonjamon.com y el correo info@esejamonjamon.com

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Usuario: mcesteve87

Empresa: Tienda online de jamones y embutidos - Esejamonjamon

Canal: CEEI Valencia

Fecha publicación: 10/08/2017 11:18

Url: http://ceeivalencia.emprenemjunts.es/?op=8&n=14429

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