Dos Eras

mezcal espadín

Mientras que otras bebidas se convierten en azúcares monosacáridos que nuestro hígado debe procesar y eliminar, produciendo ese desagradable efecto conocido como resaca; el mezcal se transforma en un azúcar polisacárido, que en cuanto entra en contacto con la boca comienza a desintegrarse, haciendo que su transformación en el organismo sea mucho más rápida y con menos efectos secundarios. Sin embargo, debemos entender que el mezcal, además de mágico, es celoso.

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