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Trucos rápidos en Sage 200 Laboral

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El miércoles, 24 de abril de 2024

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¿Necesitas una solución con la que optimizar tus procesos manuales? ¿Quieres ser más productivo en tu día a día? ¡Tenemos la herramienta adecuada para ti! El 24 de abril a las 10 de la mañana...

Opentix - Desarrollo de software de gestión empresarial

Agenda · Webinar

Cómo llevar la facturación y la contabilidad en una pequeña empresa con Sage 50

Cómo llevar la facturación y la contabilidad en una pequeña... 

El miércoles, 17 de abril de 2024

¡No te quedes sin tu plaza! ¡Inscríbete ya!

¿Tienes una empresa pequeña y quieres mejorar la forma en la que gestionas la facturación y la contabilidad? ¿Necesitas una herramienta para hacerlo? ¡Buenas noticias, estamos preparando el webinario...

Aitana

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Comunicación para escalar tu proyecto

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El viernes, 17 de mayo de 2024

Cómo relacionarte con los mass media y nuevos canales de comunicación para hacer visible tu startup

Según informes recientes de entidades que gestionan el flujo inversor en startups, es muy importante la comunicación para hacer visible un proyecto, y por tanto atractivo para captar dinero y...

Centro Europeo de Empresas e Innovación de Valencia

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3ᵉʳ Foro Colabora | Biotecnología y Bioeconomía

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El miércoles, 22 de mayo de 2024

Retos de la bioeconomía en los que la biotecnología puede aportar soluciones

La biotecnología es la aplicación tecnológica que usa sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos. La...

BIOVAL (CLÚSTER BIO de la Comunitat Valenciana)

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¿Cómo encontrar nuevos clientes y socios comerciales en la Contratación Pública?

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El miércoles, 03 de abril de 2024

FORMACIÓN SOBRE TODO LO QUE DEBES CONOCER DE LA CONTRATACIÓN PÚBLICA

¿Has pensado en mejorar tu conocimiento para volverte más competitivo en el ámbito empresarial? Con las formaciones online gratuitas ofrecidas por Armilar y Vortal, podrás explorar cómo descubrir...

Armilar Business Services, SL (Armilar)

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La Ciudad BBVA abre sus puertas al alumnado de ADE y Digital Business

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Una experiencia exclusiva que les ha permitido descubrir el centro de innovación y tecnología

Alumnado del Grado en Administración y Dirección de Empresas con título propio en Digital Business ha realizado un viaje formativo a la Ciudad BBVA en Madrid. Una experiencia exclusiva que les ha...

FLORIDA UNIVERSITARIA

Agenda · Webinar

Caso de éxito de Alfa Dyser: Superando desafíos empresariales con Business Central

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El jueves, 18 de abril de 2024

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¿Te has preguntado cómo una empresa puede revolucionar su gestión y escalar su rendimiento al máximo? Alfa Dyser lo hizo realidad mediante la implantación del ERP Dynamics 365 Business Central, y en...

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Oferta de empleo para incorporarse a CEEI Valencia

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Cómo mejorar el CTR para mejorar el SEO

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Optimizando tu estrategia para un CTR efectivo y un SEO potente

El CTR (Click-Through Rate) es un indicador crucial para el SEO, ya que refleja la atracción y relevancia de tu contenido en los resultados de búsqueda. En este artículo de ConsultorSEO te ayudamos a...

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CyberSec Valencia 2024

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Protegiendo tu negocio en el mundo digital

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Alquiler de plataformas elevadoras articuladas

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Trabajos Verticales: Tu Socio Confiable en Alquiler de Plataformas Articuladas en Mallorca

En el cambiante panorama de la construcción y el mantenimiento de edificios en Mallorca, la eficiencia y la seguridad son elementos clave para el éxito de cualquier proyecto. Es en este contexto...

Trabajos Verticales

¿Arroz seco, caldoso o meloso?

arroz meloso, seco y caldoso
Taberna Casa Juan

Taberna Casa Juan

Publicado el jueves, 27 de mayo de 2021 a las 16:01

El arroz constituye el alimento básico de una parte muy importante de la humanidad y está incluido en la mayoría de las dietas, debido a la riqueza de vitaminas del grupo B y a la energía que aporta. 

Existen muchos tipos de arroz: con verduras, con carne, etc; pero la diferencia más reseñable entre ellos sería el cómo están cocinados. Aunque un arroz seco es fácil de distinguir entre un arroz meloso, si que existen varias dudas entre el meloso y caldoso. Por ello, en este post nos centraremos en destacar las diferencias que hay entre estos tres tipos de arroz.

Arroz seco

Es el tipo de arroz que más se suele cocinar en el día a día. En este caso, el cereal absorbe todo el líquido (ya sea agua o caldo en el que se haya hervido) y no se remueve durante su elaboración para que no libere el almidón y el grano quede suelto.

El mejor tipo de grano para este arroz seco sería los pequeños y redondos (arroz bomba), debido a que absorben mejor los líquidos y sabores.

Arroz caldoso

La principal característica del arroz caldoso es que se come con cuchara. Es un plato donde el caldo adquiere gran relevancia, debido a que se degusta junto con el grano. De ahí la importancia de la calidad e intensidad del caldo, porque será lo que le dé sabor al arroz.

Arroz meloso

Y por último tenemos al arroz meloso, un plato intermedio entre el caldoso y el seco. Este plato se ha de poder comer con tenedor y se caracteriza por tener una textura más viscosa parecida a la del risotto.

El grano que se suele utilizar para elaborar este tipo de arroz es uno rico en almidón para conseguir la textura adecuada.

Ahora que ya conoces las diferencias entre cómo cocinar estos arroces, si te has quedado con ganas de comerte un buen arroz elaborado con productos frescos del mercado, nuestra Arrocería en Valencia es tu lugar. 

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