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Actualidad · Artículo

El futuro de la banca pasa por el emprendimiento

El futuro de la banca pasa por el emprendimiento 

En el último año se han cerrado 2.386 oficinas bancarias en España

Todo el mundo es consciente que ahora para ir al banco debe desplazarse más lejos, perder más tiempo en la visita y pagar comisiones que antes no existian. Quieren que los usuarios usen los canales...

Actualidad · Noticia

Aprende a cultivar tu comida de forma ecológica y consigue un dieta más equilibrada

Aprende a cultivar tu comida de forma ecológica y consigue... 

Es la idea que llega desde el ayuntamiento de Castelló para formar a los usuarios de los huertos urbanos este nuevo año

Conseguir una de las centenares de parcelas que existen en los 7 huertos urbanos de Castellón no es tarea fácil, pero si eres uno de los afortunados, esta noticia te interesa. Y si te gustaría...

Agenda · Sin Categoría

START-UP 3D MOBILITY FORUM

START-UP 3D MOBILITY FORUM 

El lunes, 12 de diciembre de 2022

Del 12 de diciembre, 2022 al 31 de enero, 2023

¿Eres una start-up y quieres ponerte en contacto con tus potenciales clientes? ¿Quieres saber a qué convocatorias de ayudas regionales, nacionales y europeas puedes acceder? Ponte tus gafas y no te...

ITENE. Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística

Agenda · Curso Online

SESIÓN ONLINE – Implicaciones del borrador del Reglamento Europeo Envases en la legislación ambiental española. 📅 13 de diciembre

SESIÓN ONLINE – Implicaciones del borrador del Reglamento... 

El martes, 13 de diciembre de 2022

🔨Conoce los aspectos tributarios del impuesto al plástico, sus ámbitos de aplicación y las implicaciones del borrador Reglamento Europeo Envases

¿Conoces el recién publicado borrador Reglamento Europeo Envases y Residuos de Envase y las implicaciones que tiene en la legislación española? La Comisión Europea ha publicado a fecha 30 de...

ITENE. Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística

Agenda · Curso Online

Curso online – Masterclass: Cómo certificar el contenido plástico reciclado – RecyClass  📅 14 de diciembre 🕞 De 11.00 a 13.00h

Curso online – Masterclass: Cómo certificar el contenido... 

El miércoles, 14 de diciembre de 2022

Conoce cómo demostrar a la AEAT el contenido reciclado de los envases y eximirte del pago del impuesto.

¿Sabes cómo demostrar y acreditar a la Agencia Tributaria el contenido en material reciclado para eximirte del pago del impuesto? La estrategia europea de plásticos y el proyecto Real Decreto de...

ITENE. Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística

Agenda · Congresos

Euthenia 2022 Alicante – The Mediterranean Tech Women Conference

Euthenia 2022 Alicante – The Mediterranean Tech Women... 

El jueves, 15 de diciembre de 2022

Alicante Futura es impulsor y anfitrión de la jornada que reunirá a las mujeres tecnólogas del Mediterráneo, referentes y con una amplia trayectoria y recorrido profesional en el sector de la...

Impulsalicante. Agencia Local de Desarrollo Económico y Social de Alicante

Agenda · Webinar

Cómo gestionar la facturación de proyectos con Sage X3

Cómo gestionar la facturación de proyectos con Sage X3 

El miércoles, 14 de diciembre de 2022

¡Inscríbete a este webinar y empieza a automatizar la facturación de tus proyectos!

A la hora de trabajar por proyectos es común que diferentes agentes estén involucrados en el proceso, como proveedores o clientes. Esto puede llevar a errores o confusiones, dificultando el control...

Aitana

Actualidad · Noticia

El sector logístico valenciano aborda sus retos y desafíos en el III Encuentro Logístico Florida Universitària

El sector logístico valenciano aborda sus retos y desafíos... 

Enrique García, director general de Florida Grup Educatiu, daba inicio a la jornada destacando que el futuro de la formación en el ámbito logístico

Florida Universitària y Foro de Logística celebraron su III Encuentro Logístico. Enrique García, director general de Florida Grup Educatiu, daba inicio a la jornada destacando que el futuro de la...

FLORIDA UNIVERSITARIA

Actualidad · Artículo

JavaScript: características, beneficios y casos de uso

JavaScript: características, beneficios y casos de uso 

Hoy te contamos todo sobre JavaScript: características, ventajas, desventajas y usos más importantes.

  ¿Qué es JavaScript? JavaScript es un lenguaje de programación, de secuencias de comandos, capaz de aportar soluciones eficaces en la mayoría de los ámbitos de la...

MyTaskPanel Consulting

Actualidad · Artículo

La biomasa también "calienta" la economía rural

La biomasa también "calienta" la economía rural 

Llega el invierno y escalofríos con el precio de la luz y el gas, pero ¿Conoces la alternativa sostenible y económica para calentarte este invierno?

Mejorar el estado de la masa forestal de nuestra provincia, generar puestos de trabajo, desarrollar las zonas rurales, luchar contra contra el cambio climático y ahorrar dinero a las familias...

Centro Europeo de Empresas e Innovación de Castellón (CEEI Castellón)

Actualidad · Noticia

Startup Valencia presenta las claves para escalar el ecosistema valenciano a nivel internacional en 2023

Startup Valencia presenta las claves para escalar el... 

Valencia Digital Summit y la apertura de un hub tecnológico en La Marina en 2023 serán los pilares de este crecimiento.

Startup Valencia se ha marcado como objetivo para 2023 escalar el ecosistema valenciano a nivel internacional y presentó las claves para llevarlo a cabo durante la celebración de su Asamblea General...

Startup Valencia

Agenda · Jornadas

Sesión exprés: "Oportunidades de las energías renovables en el Alto Palancia"

Sesión exprés: "Oportunidades de las energías renovables en... 

El viernes, 16 de diciembre de 2022

Sesión en la que Julián Mateo tratará puntos como: Breve encuesta, Fiscalidad de las energías renovables, Impacto económico directo en la zona, Recurso energético de la comarca y Oportunidades...

Carla Bernabeu: "Si queremos competir en el mercado, innovar sin duda es de las mejores opciones"

Entrevistamos a Carla Bernabeu, CEO y fundadora en Ké Water Drinks

Centro Europeo de Empresas e Innovación de Elche (CEEI - Elche)

Centro Europeo de Empresas e Innovación de Elche (CEEI - Elche)

Publicado el lunes, 26 de septiembre de 2022 a las 10:00

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Carla Bernabeu

Carla Bernabeu

El Focus Pyme y Emprendimiento Marina Baixa y Marina Alta 2022 tendrá lugar en Altea el 6 de octubre y, en esta ocasión, los asistentes podrán conocer experiencias de startups que están aplicando los Ojetivos de Desarrollo Sostenible en sus empresas, con mujeres emprendedoras en entornos sostenibles, diseño, alimentación y cuidado personal. Este es el caso de Carla Bernabeu,  Ceo y fundadora en Ké Water Drinks, la cuál nos explica en esta entrevista en que consiste su proyecto y como ha sido su trayectoria. 

 

Ké Water Drinks es una startup que elabora bebidas artesanales fermentadas y saborizadas, obtenidas a partir de kéfir de agua. ¿Qué puedes contarnos del producto?

 ¡Claro! Considero que es importante primero explicar un poquito que es el kéfir de agua, ¿no? Se obtiene a partir de una fermentación con: agua, azúcar y una simbiosis de bacterias y levaduras (o como se les llama a estos en concreto: tibicos, gránulos,...). Posteriormente, existe la opción de hacer una segunda fermentación y ahí es donde le damos sabor a nuestras bebidas. Actualmente, tenemos tres sabores: ké original (el sabor más puro a kéfir de agua), ké limón e hibisco (si te gusta lo cítrico, esta es tu opción) y ké fresa y lima (el más querido en estos momentos). En Ké Water Drinks utilizamos productos de proximidad, orgánicos, ecológicos, intentando ofrecer la mayor calidad posible al consumidor. Por otro lado, nuestras bebidas son 100% naturales y probióticas, por lo que aporta un valor extra de salud a nuestros productos. Son aptas para veganos, intolerantes a la lactosa y gluten, además de ser bajas en kcal y azúcares. ¡Vamos, de lo mejor de lo mejor! Al final, el kéfir de agua es una bebida fermentada con muchísimos beneficios que siempre va a ayudarnos en nuestro bienestar.

 

Recientemente habéis puesto en marcha el primer obrador urbano de kéfir de agua de España, lugar que también sirve de punto de venta de los productos. ¿Cómo os va a ayudar este espacio?

Sí, el pasado 2 de septiembre inauguramos el obrador y estamos muy felices, han sido unos meses de mucho trabajo, estrés y emoción. Además, está en Altea, lugar maravilloso dónde nací, así que no podemos pedir más, todo un sueño.

Este espacio, principalmente, es para producir y distribuir a puntos de venta, tenemos claro que queremos expandirnos y que todo el mundo pueda consumirlo desde cualquier punto de la península y más futuramente de Europa. Hemos decidido empezar con un obrador pequeño para empezar la actividad y dar a conocer el producto y la marca, con vistas a ampliar los próximos años. Otro factor por el que elegimos este obrador, es que los martes ponen el mercado de la fruta y la verdura en nuestra calle, es ahí dónde hacemos parte de ‘educación fermentil’ al consumidor local además de darle la opción de comprarlo a granel.

La verdad que estamos muy contentas de tener nuestro obrador y de poder estar viviendo esta aventura.

 


«Para mí, concretamente, innovar me hace sentir viva, me hace querer sacar siempre lo mejor de mí para contribuir con la salud de las personas.»


 

¿Qué importancia tiene actualmente la innovación a la hora de emprender?

Muchísima, innovar es sinónimo de valor agregado.Vivimos en un momento en el que todo cambia constantemente y dónde el cliente sabe bien lo que busca y por qué motivos. Si queremos competir en el mercado, innovar sin duda es de las mejores opciones. La innovación hace que te mantengas al día con las necesidades del cliente, es buscar cómo hacer mejor las cosas o hacerlas de manera diferente al resto para obtener esa ventaja competitiva.

Para mí, concretamente, innovar me hace sentir viva, me hace querer sacar siempre lo mejor de mí para contribuir con la salud de las personas, algo que siempre me ha apasionado, además de estar pensando siempre en el siguiente paso e ir a por el objetivo; es como un ciclo que no termina nunca y eso me gusta.

 

¿Qué papel juega la sostenibilidad a la hora de tener una idea emprendedora?

La sostenibilidad es otro punto muy importante. Llevamos tiempo sufriendo este cambio climático y nos estamos dando cuenta de que quizás tengamos mucho que ver… Esto está haciendo que la sociedad y el consumidor pongan la mirada hacia productos que reduzcan la contaminación, a querer cuidar el planeta y contribuir con el medio ambiente. Creo que tanto innovación como sostenibilidad son características de nuestro proyecto y eso hace, en parte, que estemos fuera hoy en día.

 


«Ahora conozco bien el significado de ‘acelerar’, hemos metido el turbo y estamos hoy aquí luchando por nuestros objetivos.»


 

Ké Water Drinks fue una de las empresas ganadoras del 10º Maratón de Creación de Startups UMH y la 3ª edición del programa Altea Emprende, y participó en la segunda convocatoria de Acelera UMH, además de estar actualmente en el Parque Científico de la Universidad Miguel Hernández. ¿Qué ha supuesto para el proyecto participar en todas estas iniciativas y recibir el apoyo del PCUMH?

¡Wow! La verdad es que para el proyecto ha supuesto mucho. La idea surgió mientras vivía en Reino Unido durante la pandemia y si no hubiera sido por una charla que vi online sobre FoodTech e inspirarme, no sé si habríamos estado hoy aquí. Ha significado mucho porque Ké Water, al final fue una idea, algo que ni siquiera se estaba gestando en aquel momento. Pasar por Maratón fue plasmar toda la idea en un plan de negocio y validarla, fueron unos meses de mucho trabajo, organización y aprendizaje. Recuerdo mucho esa etapa, fue muy bonita, saqué mucho de mí gracias a su apoyo y mi constancia. Por otro lado, hizo que con esa validación de la idea, volviera a España, cogiera carrerilla con AlteaEmprende (premio que me llena de ilusión ya que es mi paraíso) y empezara el programa Acelera. Os aseguro que ahora conozco bien el significado de ‘acelerar’, hemos metido el turbo y estamos hoy aquí luchando por nuestros objetivos. Sin duda todas mis palabras son de agradecimiento para todo el equipo que hay en en PCUMH, muchas gracias a todos y todas, hemos hecho un buen equipo.

 

S/V
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