Smart Food Future - Innovation Challenge

Mercamadrid es una de las Unidades de Alimentación de referencia en el panorama internacional, no sólo por las infraestructuras y servicios de los que dispone, sino, sobre todo, por la importante actividad y dinamismo que las empresas instaladas han venido mostrando en los últimos tiempos.

Reúne tanto a los Mercados Centrales de Pescado , Frutas y Verduras de Madrid, como al Mercado de la Carne , empresas polivalentes especializadas en el sector alimentario y una amplia gama de empresas de servicios: frío industrial, conservación, logística, transporte, manipulación, etc.

Este mercado de mercados se ha consolidado como el mayor mercado europeo de alimentos frescos y el segundo a nivel mundial respecto al Mercado Central del Pescado, tras Tsukiji, en Tokio.

Objetivo

Encontrar startups incorporadas con tracción en el mercado y clientes con una solución comprobada a los desafíos que se plantean a continuación: 

• Logística: Optimización de rutas de transporte en términos de sostenibilidad y coste, así como Identificación de sistemas de trazabilidad que permitan el seguimiento de mercancías.
• Embalaje: Evolución de los sistemas de envasado que optimizan la conservación de los alimentos y alargan la vida útil, teniendo en cuenta el concepto de sostenibilidad.
• Reciclaje: Revalorización de residuos y desperdicios alimentarios mediante su transformación en materia prima o en un nuevo producto, incluyendo también la reutilización de envases.

Premios

Las startups seleccionadas podrán: 

• Espacio Mercamadrid HUB: Podrán utilizar el espacio de innovación y trabajo conjunto en el nuevo Hub, alojado en las instalaciones de Mercamadrid y con potencial acceso a las 800 empresas instaladas en Mercamadrid.
• Programas Piloto: Trabajarán con los equipos altamente cualificados de las empresas de Mercamadrid para desarrollar un programa piloto único para validar la propuesta a nivel de industria y traer nuevas oportunidades comerciales y de negocio.

Plazo de inscripciones

La convocatoria de inscripción estará abierta hasta el 26 de marzo de 2023

Inscripciones aquí